SOY! 10 jaar al !!!

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Een paar stappen van Canal St Martin in het 11e arrondissement van Parijs, SOJA Kantine biologisch "fusion" werd gelanceerd in oktober 2007 in een voormalige werkplaats, en werd in 2009 uitgebreid met de sanering van een oude kraan naar aangrenzende ruimte origineel.

Deze twee zijn gebouwd in een loft: Drie grote ramen, verweerde betonplaten en frosted metaal, vloeren, massief houten tafels, originele takel, grote witte muren, een open keuken, dit alles onder een mooie plafondhoogte ...

Deze plaats heeft de neiging om "casual chic urban" goed geïntegreerd in de opwinding van zijn buurt, biedt een keuken revisited vrije wereld, veganistisch en gluten in de eerste plaats (meer dan 90%) gemaakt van biologische gelabelde producten. Onze broodjes zijn gegarandeerd glutenvrij.

Soja Cantine Bio werd in 2007 opgericht door Christel Dhuit, herbergier.

Het restaurant bestaat uit 2 zalen en een terras.